HausgemachteNudelnfür Gaststätten, Restaurants und privat.
Nudelherstellung
Wir produzieren Nudeln in den Farben grün (Spinat), rot (Tomaten) und schwarz (Sepiatinte). Außerdem bekommen Sie bei uns gefüllte Nudeln mit verschiedene Füllungen.
Wir versuchen auf Ihre Wünsche einzugehen und wenn's möglich, je nach bestellte Menge, Ihre Füllung-Farbe-Kombination zu berücksichtigen.
Wir versuchen auf Ihre Wünsche einzugehen und wenn's möglich, je nach bestellte Menge, Ihre Füllung-Farbe-Kombination zu berücksichtigen.
Beste Zutaten
Wir verwenden ausschließlich hoch qualitative Zutaten. Z.B., wir benutzen nur hochwertige Hartweizengrieß aus Italien.
Nudelmaschinen
Wir setzten nur professionelle, hochmoderne Nudelmaschinen aus Italien.
Hygiene
Alle unsere Geräte werden vor- und nach jeden Produktion gereinigt und desinfiziert.
Tagliatelle
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Pappardelle
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Tagliolini
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Ravioli, viereckig
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Fullung: Ricottakäse, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Fullung: Ricottakäse, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Ravioli, rund
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Fullung: Ricottakäse, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Fullung: Ricottakäse, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Nudelfarben
Gelbe Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Salz.
Rote Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Tomaten, Salz.
Grüne Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Spinat, Salz.
Schwarze Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Tintenfisch-Tinte, Salz.
Rote Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Tomaten, Salz.
Grüne Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Spinat, Salz.
Schwarze Nudeln: Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Tintenfisch-Tinte, Salz.
Füllungen
Ricotta und Spinat: Ricottakäse, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Steinpilze: Ricottakäse, Steinpilze, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Lachs: Ricottakäse, Lachs, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Steinpilze und Trüffel: Ricottakäse, Steinpilze, Trüffel, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Campidanese: Ricottakäse, Kürbis, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Steinpilze: Ricottakäse, Steinpilze, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Lachs: Ricottakäse, Lachs, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Steinpilze und Trüffel: Ricottakäse, Steinpilze, Trüffel, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Campidanese: Ricottakäse, Kürbis, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss.